Linguine all’aragosta
11 Nov, 2025
Linguine all’aragosta, la ricetta
• Aragosta
• 500gr linguine
• Cognac
• Olio di oliva extravergine
• Prezzemolo, aglio e pomodorini
Preparazione
Scongelare l’aragosta, tagliarla a metà e rosolarla in padella con una noce di burro e un pochino di olio di oliva e mettere da parte.
Nella solita padella mettere un cucchiaio di olio e rosolare il prezzemolo, l’aglio e i pomodorini.
Cuocere le linguine per 7/8 minuti, sfumare con il cognac, e saltarle al dente. Aggiungere l’aragosta e servire.
La ricetta è suggerita da Pescheria Gobbetti
Piazza Cavour, 7/8, 19121, La Spezia (SP)
Tel. (+39) 0187 731235
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