Linguine all’aragosta

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11 Nov, 2025

11 Nov, 2025

Linguine all’aragosta, la ricetta

• Aragosta

• 500gr linguine

• Cognac

• Olio di oliva extravergine

• Prezzemolo, aglio e pomodorini

 

Preparazione

 

Scongelare l’aragosta, tagliarla a metà e rosolarla in padella con una noce di burro e un pochino di olio di oliva e mettere da parte.

Nella solita padella mettere un cucchiaio di olio e rosolare il prezzemolo, l’aglio e i pomodorini.

Cuocere le linguine per 7/8 minuti, sfumare con il cognac, e saltarle al dente. Aggiungere l’aragosta e servire.

 

La ricetta è suggerita da Pescheria Gobbetti

Piazza Cavour, 7/8, 19121, La Spezia (SP)

Tel. (+39) 0187 731235

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